冷庫安裝工程知識

冷庫(ku)成為了現在社(she)會中必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)(de)東西，它是現在人(ren)們的(de)(de)儲(chu)存蔬菜和事(shi)物(wu)的(de)(de)重要冷藏方式。但是關(guan)于冷庫(ku)安裝(zhuang)你了解(jie)多少(shao)呢？下(xia)面(mian)由來自(zi)我來給您介紹一下(xia)。

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一.按結構形式分

1.土(tu)建庫：冷庫的主體結(jie)構(gou)采用鋼筋混(hun)泥土(tu)，其維(wei)護結(jie)構(gou)的墻體采用磚砌成。

2.裝配式冷庫(ku)：這類冷庫(ku)的(de)(de)主體結構大(da)多采用(yong)輕鋼結構，其維護(hu)結構的(de)(de)墻(qiang)體使用(yong)預(yu)制的(de)(de)復合隔熱板組裝而(er)成(cheng)，隔熱板的(de)(de)材料(liao)采用(yong)硬(ying)質(zhi)聚氨酯(zhi)泡沫塑(su)料(liao)和硬(ying)質(zhi)聚苯(ben)乙烯(xi)塑(su)料(liao)泡沫等。

二.按使用性能分

1.生產(chan)性(xing)冷庫：它們通(tong)常是作為魚、肉(rou)、蛋、水產(chan)、乳品、蔬(shu)菜、各類食品加工廠等(deng)企業的一個重要(yao)組成部分。

2.分配性冷庫：專門儲藏經過(guo)冷加工過(guo)的食品(pin)，以(yi)調節(jie)淡(dan)旺季和作(zuo)長期儲備之(zhi)用。 它的特點是冷藏容量大并(bing)考慮多品(pin)種食品(pin)的儲藏。

3.零售性冷庫：庫容量小，儲存期短，在庫體結構上大多采用裝配式組合冷庫。

三.按規模大小分

1.大型冷庫：冷庫容量在10000t以上，生產性(xing)冷庫的(de)凍(dong)結(jie)能力(li)在120～160t/d范圍內(nei)，分配性(xing)冷庫的(de)凍(dong)結(jie)能力(li)在40～80t/d范圍內(nei)。

2.中型(xing)冷庫：冷庫容量在(zai)(zai)10000～1000t以上，生產性(xing)(xing)冷庫的凍結能(neng)力在(zai)(zai)40～120t/d范圍內(nei)，分配性(xing)(xing)冷庫的凍結能(neng)力在(zai)(zai)20～60t/d范圍內(nei)。

3.小型冷庫：冷庫容量在1000t以下，生產(chan)性(xing)冷庫的凍結能力在20～40t/d范圍內，分(fen)配性(xing)冷庫的冷凍能力在20t/d以下。

四.按制冷設備工質分

1.氨冷庫：以氨為制(zhi)冷劑，適用于(yu)500t以上(shang)冷庫。

2.氟(fu)冷庫(ku)：以(yi)氟(fu)為制冷劑，主要以(yi)小型冷庫(ku)為多。

五.按使用(yong)溫(wen)度分 

1.高(gao)溫庫：庫溫一(yi)般在5～-5℃。

2.冷藏庫：庫溫(wen)一般在-10~18℃。這就是典型的(de)低溫(wen)冷庫。

3.速凍庫(ku)：是(shi)指在(zai)很短的(de)時間內(nei)將物品的(de)溫度以最快的(de)方(fang)式冷凍下(xia)來(lai)，使(shi)其內(nei)在(zai)的(de)質(zhi)量產生大(da)的(de)變(bian)化，從而達到保鮮(xian)、保質(zhi)的(de)目的(de)。也就(jiu)是(shi)說需要連(lian)續(xu)深度的(de)冷凍 食品，使(shi)食品迅速通過-2℃這個冰晶(jing)區域，過程越短食品的(de)保鮮(xian)度就(jiu)越高。